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簡(jiǎn)單又可愛(ài)的～大桔（吉）大利湯圓??

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元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，為每年農(nóng)歷正月十五日，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一。這一次，我們自己動(dòng)手包湯圓，歡歡喜喜過(guò)元宵！

用料  

糯米粉 150克
南瓜 100克
抹茶粉 適量
豆沙餡兒 適量

簡(jiǎn)單又可愛(ài)的～大桔（吉）大利湯圓??的做法  

  1. 100克南瓜去皮、切塊，上蒸鍋蒸熟，再用攪拌機(jī)打成南瓜糊，備用。

    簡(jiǎn)單又可愛(ài)的～大桔（吉）大利湯圓??的做法 步驟1

  2. 100克糯米粉，加入適量滾燙的南瓜糊，揉成面團(tuán)；50克糯米粉，加入開(kāi)水和適量抹茶粉（抹茶粉量隨意，深淺看個(gè)人喜歡），揉成面團(tuán)。面團(tuán)用保鮮膜蓋好，保持濕潤(rùn)。

    簡(jiǎn)單又可愛(ài)的～大桔（吉）大利湯圓??的做法 步驟2

  3. 取10克黃色面團(tuán)，揉圓按扁，包入適量豆沙餡兒，搓圓。

    簡(jiǎn)單又可愛(ài)的～大桔（吉）大利湯圓??的做法 步驟3

  4. 取一點(diǎn)綠色面團(tuán)，做成水滴狀。

    簡(jiǎn)單又可愛(ài)的～大桔（吉）大利湯圓??的做法 步驟4

  5. 把剛做好的水滴狀綠色面粘到黃色湯圓上，用刮板或刀背壓出樹葉紋路，再用牙簽扎一個(gè)眼（注意力度，不要扎漏），這樣比較像橘子梗的部分。

    簡(jiǎn)單又可愛(ài)的～大桔（吉）大利湯圓??的做法 步驟5

  6. 依次做好全部湯圓。

    簡(jiǎn)單又可愛(ài)的～大桔（吉）大利湯圓??的做法 步驟6

  7. 湯圓開(kāi)水下鍋，用勺子推推鍋底，防止粘鍋，等看到湯圓浮上水面，改中火煮半分鐘左右，就OK啦。盛出湯圓，開(kāi)始矯揉造作的拍照吧??

    簡(jiǎn)單又可愛(ài)的～大桔（吉）大利湯圓??的做法 步驟7

  8. 元宵節(jié)快樂(lè)！

    簡(jiǎn)單又可愛(ài)的～大桔（吉）大利湯圓??的做法 步驟8

小貼士

1.一定要用開(kāi)水和糯米粉，這樣黏性才好。                    2.餡料可以根據(jù)個(gè)人喜好，隨意更換。
 

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該菜譜發(fā)布于 2020-02-16 20:06:27
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