提前一天泡好的紅豆，注意泡的時(shí)候水蓋過紅豆2倍，泡24小時(shí)左右。然后放到蒸架上蒸，蒸到手一戳就碎了。

用料理機(jī)磨碎，沒有的可以用做餃子餡的。因?yàn)榧依锸菦]有料理機(jī)就用的這個(gè)，磨碎的過程中逐量加牛奶（水也可以）

把磨好的紅豆（綠豆）倒到鍋里翻炒（減脂期沒有用任何油），可以適量加入白糖，翻炒到成團(tuán)，晾干即可。

在紅（綠）豆沙晾的過程，可以快速的做卡士達(dá)醬。材料：5個(gè)蛋黃，30g低筋面粉（減脂期用的是全麥面粉）300ml的牛奶，白砂糖40g。第一步，把糖倒進(jìn)蛋黃里均勻，然后用篩子把面粉篩到蛋黃中。第二步，把面粉和蛋黃攪拌均勻，把牛奶倒進(jìn)奶鍋里煮，邊緣微微冒泡即可關(guān)火。第三步，把牛奶慢慢倒進(jìn)蛋黃中，注意邊倒邊攪拌，順時(shí)針攪拌。第四步，液體過篩回奶鍋，開火用刮刀攪拌直到糊糊狀，再繼續(xù)攪拌很順滑。

隔水冷卻，然后保鮮膜密封。如果不順滑可以用打蛋器攪拌下即可（卡士達(dá)醬存儲(chǔ)好平時(shí)可以用來做其他得）

把卡士達(dá)醬包到紅豆沙里，然后模具整出造型

用盒子裝好，放冰箱冷藏?？诟懈脋
綠豆糕我做的是蔓越莓的

吃起來特別好吃，這款甜品可以饞嘴的時(shí)候吃，熱量不高，減脂期挺好的。沒有油，糖也比較少