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燕麥麩皮小蛋糕(無糖無油超快手健康還好吃)

8.2 綜合評分
12 人做過這道菜
多年健康飲食加上規(guī)律運動,一直在研究既快手又健康好吃的食譜,今天這一款無糖無油健康小蛋糕,只需要微波爐2分鐘超快手,份量是一人份(別看它小小一個,飽腹感很強哦!)

介紹一下燕麥麩皮,根據(jù)字面意思來理解,其實就是燕麥外表層的谷皮,會對燕麥起到保護作用。在燕麥的加工過程中,會將這種麩皮去除。燕麥麩皮提供的能量比燕麥少,但是營養(yǎng)元素的含量卻比燕麥高,并且含有95%以上的水溶性膳食纖維。
燕麥麩皮層中含有大量的不溶性膳食纖維,它就如一把刷子,能夠將腸道中不干凈的物質(zhì)刷出,隨著我們的糞便排出體外,達到清腸通便的作用。燕麥麩皮經(jīng)過胃酸、膽汁、胰液的消化分解,會變成小分子的脂肪酸、氨基酸和葡萄糖,能夠有助于減少脂肪和糖類的攝入,達到降糖、降脂的效果。(來自百度百科)

我可不是打廣告哦,我用的燕麥麩皮是購于tao寶,我經(jīng)常吃燕麥,發(fā)現(xiàn)燕麥麩皮比燕麥更健康更低卡更營養(yǎng),當然燕麥還是經(jīng)常吃啦!

用料  

香蕉 1根(不要太大的)
雞蛋 1個
牛奶 2勺
燕麥麩皮 2勺(替代方案見后面小貼士)
肉桂粉/可可粉 半勺(可選,但建議加哦,好吃)

燕麥麩皮小蛋糕(無糖無油超快手健康還好吃)的做法  

  1. 材料來一張,因為做的巧克力味的,肉桂粉沒有放里面,小碗里面是一根壓成泥的香蕉,還有一根香蕉是用來裝飾的??

    燕麥麩皮小蛋糕(無糖無油超快手健康還好吃)的做法 步驟1
  2. 全部材料拌勻,我做的是巧克力味的,放了半勺可可粉,微波爐中高火叮2分鐘即可直接享用啦,我一般會裝飾一下,既好看(發(fā)朋友圈啦??)又可以增加口感!

    燕麥麩皮小蛋糕(無糖無油超快手健康還好吃)的做法 步驟2
  3. 可以直接在小碗里吃,也可以像我一樣倒扣在盤子上,挖一勺自制的希臘酸奶(無糖濃稠),香蕉切片,堅果枸杞烤麥片撒上面,擠一點點巧克力醬(這一點點沒什么熱量,但會很好吃哦??)

    燕麥麩皮小蛋糕(無糖無油超快手健康還好吃)的做法 步驟3
  4. 看一下里面組織,不錯呢,好好吃??

    燕麥麩皮小蛋糕(無糖無油超快手健康還好吃)的做法 步驟4
  5. 這個是肉桂味的,微波爐加熱2分鐘后挖一勺自制無糖希臘酸奶放上面(我太愛吃希臘酸奶了??),撒些烤麥片和肉桂粉,直接在杯子里開吃!

    燕麥麩皮小蛋糕(無糖無油超快手健康還好吃)的做法 步驟5
  6. 肉桂粉我用得是這種麥德龍買的大罐的,經(jīng)濟實惠味道也不錯的??

    燕麥麩皮小蛋糕(無糖無油超快手健康還好吃)的做法 步驟6

小貼士

??用量一勺就是吃飯的不銹鋼勺子??

??沒有燕麥麩皮可以用即食燕麥代替,碎的即食燕麥可以直接用,整片的即食燕麥可以打成燕麥粉(整片做出來口感粗糙我還沒試過),做出來效果差不多的。

??小蛋糕微波爐加熱做好后就可以直接吃,味道也是挺不錯的,甜味來自香蕉我不喜甜覺得夠甜了,如果喜歡甜一些可以淋一些蜂蜜或楓糖漿來增加甜味!

??上面裝飾的水果果干可以換成你喜歡的任意水果果干,如草莓藍莓黑莓獼猴桃櫻桃葡萄干蔓越莓…各種堅果…,直接吃熱量最低,裝飾希臘酸奶水果堅果,還可以額外增加蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)脂肪纖維素,好看又好吃!

??可以搭配一些蔬菜水果和牛奶/酸奶/豆?jié){,就是一份健康營養(yǎng)的完美早餐!
作為解饞的甜品也很不錯呢!
一人份量,飽腹感強哦!

超快手簡單健康美味的燕麥麩皮小蛋糕,廚友們趕快做起來吧,期待大家的作業(yè)哦!

參照這個菜譜,大家做出 19 作品

全部19個作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2020-02-21 11:45:49
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