白菜苔紅菜苔酸菜
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人做過這道菜
南方有木棉
天氣好，這菜瘋狂的長(zhǎng)，沒辦法，變出各種花樣搗騰吧
用料
白菜苔紅菜苔酸菜的做法
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自己種的，無公害蔬菜
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大蒜苗，這個(gè)可有可無。
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過水，涼曬，天氣好的時(shí)候，曬2天。
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這個(gè)是第二天，我切細(xì)了，再曬的，為了去掉更多的水份。
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曬了2天，差不多。
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配料:剁椒，辣椒粉，鹽，米醋半瓶，生抽半瓶
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拌好，就可以吃了。也可以拿保鮮盒裝起來存放冰箱，如果有壇子，更好。
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如果拿油渣或者五花肉來炒，味道好極了。這個(gè)，我拿了牛肉炒的，用來下米粉，味道也不錯(cuò)。
小貼士
配料是按照自己喜歡的配置，如果需要存放時(shí)間長(zhǎng)，不要粘油，一般情況下，放冰箱個(gè)把月沒事。
