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港式蘆筍蘑菇

7.9 綜合評(píng)分
38 人做過(guò)這道菜

用料  

蘆筍 一斤
口蘑 6只
蠔油 1大勺
蒸魚(yú)豉油 2大勺
蒜頭 3瓣
鹽 少許

港式蘆筍蘑菇的做法  

  1. 蒜頭切粒。蘑菇切片。蘆筍削去尾部指甲掐不動(dòng)的皮。

  2. 開(kāi)水下入鹽，下入蘆筍，焯水至顏色變翠綠。撈出沖涼水。

  3. 蘆筍切寸段。

  4. 鍋燒熱倒入食用油，倒入蒜煸香，加入蘑菇炒至微微縮小。加入蒸魚(yú)豉油和蠔油，翻炒一會(huì)兒，加入蘆筍翻炒均勻，出鍋。

小貼士

過(guò)涼水直接自來(lái)水沖至手感不熱，口感更爽脆。

參照這個(gè)菜譜，大家做出 38 作品

全部38個(gè)作品

 
該菜譜發(fā)布于 2020-03-06 11:53:13
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港式蘆筍蘑菇的答疑

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