超簡(jiǎn)單好吃-孜然素雞
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人做過(guò)這道菜
張小魚廚廚
每次去吃燒烤的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)一些烤素雞，特別的好吃，表面有點(diǎn)焦焦的，里面是軟軟Q彈的！突發(fā)奇想的在家里做出了這個(gè)香煎版的，雖然少了木炭煙熏的味道，但是這個(gè)做法更健康一些。做法也是簡(jiǎn)單方便。
用料
超簡(jiǎn)單好吃-孜然素雞的做法
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準(zhǔn)備一斤素雞
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切成一厘米厚的薄片
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鍋里多放些油，把素雞放進(jìn)去，中火慢煎
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一面煎至微黃，有點(diǎn)焦焦的感覺(jué)再反面
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兩面煎至微黃的時(shí)候再放一點(diǎn)點(diǎn)油，接著放入鹽，孜然粉
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小火加熱繼續(xù)煎半分鐘，讓孜然的味道釋放出來(lái)
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出鍋就可以啦！
小貼士
1.做這道菜的鍋一定要用不粘鍋，要不然能粘到你懷疑人生，不要問(wèn)我怎么知道的。 2.再放入孜然和鹽之前不要忘了加入一點(diǎn)油哈，為了更好的讓孜然和鹽粘到素雞上面。 3.不要選用孜然粒，要用孜然粉，孜然粒是粘不到素雞上面的。 4.喜歡吃辣的放入辣椒粉味道會(huì)更好
