超有營(yíng)養(yǎng)的松茸土雞湯
7.4
綜合評(píng)分
14
人做過(guò)這道菜
一菲小廚娘
松茸有很高的藥用價(jià)值。松茸含有具備抗瘤活性的"松茸多糖"，能提高人體的自身免疫能力，有抗腫瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效，是食藥兼用真菌中抗癌效果較好的一種。對(duì)松茸的研究表明，松茸的組成成分復(fù)雜，具有多種有效成分，能預(yù)防與治療多種疾病。
疫情期間，提高免疫力，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，怎么能少了松茸土雞湯增加免疫力呢????
疫情期間，提高免疫力，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，怎么能少了松茸土雞湯增加免疫力呢????
用料
超有營(yíng)養(yǎng)的松茸土雞湯的做法
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食材準(zhǔn)備，土雞塊，洗干凈的松茸
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鍋中冷水，加入3片姜，放入土雞塊，加入少許料酒
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大火燒開(kāi)2分鐘
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撈出土雞塊
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松茸切片，生姜切片
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湯鍋燒熱水，加入土雞塊，加入生姜片
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加入少許料酒
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大火燒開(kāi)
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轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)
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加入松茸，繼續(xù)小火煮1小時(shí)
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加入少許鹽，依據(jù)自家口味調(diào)整
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超級(jí)有營(yíng)養(yǎng)的松茸土雞湯就做好啦
小貼士
1，不添加其它調(diào)料，以免蓋過(guò)松茸的香味
2，松茸把根去掉就可以了，松茸桿上的黃色物質(zhì)非常有營(yíng)養(yǎng)，不要去干凈
2，松茸把根去掉就可以了，松茸桿上的黃色物質(zhì)非常有營(yíng)養(yǎng)，不要去干凈
