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好喝又下飯的韓式大醬湯

8.0 綜合評分
192 人做過這道菜
飯要用心做，畢竟是做給自己吃的！

用料  

牛肉 50克
蛤蜊肉 50克
豆腐 一小塊
土豆 半個
西葫蘆 半個
豆芽 一小把
大蒜 2瓣
青椒 少許
淘米水 1碗
韓式辣醬 1勺
韓式大醬 2勺

好喝又下飯的韓式大醬湯的做法  

  1. 豆腐切塊，牛肉、土豆、西葫蘆、大蒜切片，青椒切圈，豆芽、蛤蜊肉洗凈備用！

    好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟1

  2. 鍋中放少許油，油熱后放入蒜片和牛肉煸炒！

    好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟2

  3. 牛肉顏色變深后倒入淘米水，大火燒開后撇去浮沫！

    好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟3

  4. 放入辣醬和大醬，攪拌均勻，中火煮沸！

    好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟4

  5. 轉(zhuǎn)小火，依次放入土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、蛤蜊肉，煮15分鐘！

    好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟5

  6. 最后放入青椒圈，關(guān)火！盛上一碗米飯，一口湯，一口飯，暖胃又美味！

    好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟6

小貼士

1.淘米水可以增加湯的香味和濃度，如果沒有，也可以用清水替代！
2.如果用的是新鮮的帶殼蛤蜊，需要將蛤蜊清洗干凈后放入鹽水中浸泡2小時以上吐沙！

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該菜譜發(fā)布于 2020-03-10 19:44:50
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