準備好材料

雞胸肉加點鹽腌制下，然后加點面粉和食用油，使每個肉上都粘有面粉。

然后油燒至6成熱后，把肉放入油內(nèi)炸至7成熟撈出，然后把胡蘿卜丁也加入肉沒，炸至8成熟撈出，可以把火調(diào)大一些，把剛才撈出的雞胸肉重新下鍋，炸至金黃色（注意不要把肉炸至太老，要不然肉的口感不好）

炸好的雞胸肉

鍋內(nèi)留底油，燒熱，加入番茄醬，和適量白糖和白醋（根據(jù)自己的口味偏甜還是偏酸），攪拌均勻，然后加入一些水和鹽，然后把雞胸肉和胡蘿卜，菠蘿加入鍋內(nèi)。翻炒均勻，差不多2  3分鐘就可以，最后加入一些淀粉水，大火收鍋。

超好吃的，也很下飯。
喜歡的可以嘗試下哦

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