大合集
準(zhǔn)備工作:
1.制作面糊:低粉、牛奶或者水、雞蛋、泡打粉混合均勻,過篩,靜置10分鐘
2.章魚切碎,熱水焯熟
3.卷心菜切丁
摩飛鍋小火加熱,刷油
開中火,放入九分滿的面糊
放入章魚粒
放入卷心菜丁
倒入面糊,把模具填滿,
微微定型后,用竹簽把丸子翻面。剩余的面糊把不滿的丸子,填滿
轉(zhuǎn)大火
兩面金黃時(shí)出鍋
淋上照燒汁
照燒汁做法:4勺生抽、2勺糖、2勺蠔油、水淀粉,上鍋加熱,至粘稠
放上沙拉醬
我放的是千島醬
撒上海苔碎、木魚花
一口咬下去,超級(jí)滿足