小鮑魚用刷子內(nèi)外刷洗一遍,沖水洗凈備用(不用去肚子,不用去肚子)
鍋里放油,爆香蒜片姜片,倒入小鮑魚,放入生抽,蠔油,白糖,白胡椒粉,半碗清水,大火燒開,炒至收汁即可(小鮑魚特別好熟的哦,不用炒太久)
收汁,個(gè)別自動(dòng)脫了殼就可以了
裝盤開吃了!殼肉跟肚子,輕輕一剝就開了,就跟吃小龍蝦要?jiǎng)儦ひ粯雍?jiǎn)單~
肚子不要,肉肉蘸盤里的汁吃,無(wú)敵了!
上傳你做的爆炒小鮑魚(超簡(jiǎn)單)