煎鵝蛋-不腥氣，營(yíng)養(yǎng)高，五分鐘就能吃上的高顏值蛋蛋～
8.5
綜合評(píng)分
43
人做過(guò)這道菜
美少女昆尼
鵝蛋據(jù)說(shuō)補(bǔ)身體，御寒，健腦子。
這段時(shí)間天天跟家里的吞金獸斗智斗勇，腦子是該補(bǔ)補(bǔ)了??
平時(shí)買(mǎi)菜平時(shí)總是雞蛋和鵪鶉蛋，很少有賣(mài)鵝蛋的。
看到以后真是喜慶，又大又白，看著都高興，吃起來(lái)那肯定更～～開(kāi)心到飛天了～
都說(shuō)鵝蛋腥，但炒了，煎了吃，沒(méi)什么腥的感覺(jué)，料酒真是神器！
這段時(shí)間天天跟家里的吞金獸斗智斗勇，腦子是該補(bǔ)補(bǔ)了??
平時(shí)買(mǎi)菜平時(shí)總是雞蛋和鵪鶉蛋，很少有賣(mài)鵝蛋的。
看到以后真是喜慶，又大又白，看著都高興，吃起來(lái)那肯定更～～開(kāi)心到飛天了～
都說(shuō)鵝蛋腥，但炒了，煎了吃，沒(méi)什么腥的感覺(jué)，料酒真是神器！
用料
| 鵝蛋 | 1個(gè) |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 一小搓 |
| 現(xiàn)磨黑胡椒 | 撒一點(diǎn)(沒(méi)有也行) |
煎鵝蛋-不腥氣，營(yíng)養(yǎng)高，五分鐘就能吃上的高顏值蛋蛋～的做法
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準(zhǔn)備鵝蛋一只。(放了只雞蛋對(duì)比下大小??)
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煎鍋里放油，油五六成熱打蛋進(jìn)去，底部煎成型。
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放1勺料酒。
放清水，沒(méi)過(guò)蛋的1/3就行。
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放完清水蓋蓋子，中小火燜。
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燜到半熟，看看。想全熟可以再加點(diǎn)水燜一下。
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我喜歡八九分熟，出鍋，撒鹽，黑胡椒，還撒了點(diǎn)生抽。
小貼士
調(diào)料隨意撒，看自己喜好，我一般就只有鹽。
料酒是去腥的。
料酒是去腥的。
