早上用來打豆?jié){喝的，然后取一點(diǎn)點(diǎn)，這個(gè)量可多可少，也可以用別的方法。

黑米豆?jié){加入木薯淀粉，白糖，少許水，千萬千萬別加多了。

用攪拌器打的漿。如果是人工，會出現(xiàn)很多細(xì)小的疙瘩，過濾一下就可以。

這個(gè)碗里，有木薯淀粉，糯米粉，白糖

冷水?dāng)嚢枰幌拢@個(gè)也不能加太多的水，水多面稀，玩不好，記住了嗎？

倒入烤盤

蒸烤箱設(shè)置蒸汽100度9分鐘

蒸出來之后，直接放入冰箱冷藏2分鐘左右。記住，這個(gè)不能缺。

2分鐘之后，取出，看看不粘手，倒入黑米豆?jié){，做第二層。

繼續(xù)放入蒸烤箱，100度9分鐘

第二層蒸好了，顏色可以

繼續(xù)放入冰箱冷藏2分鐘，然后取出

第三層開始

第三次蒸的時(shí)間久一點(diǎn)，全部蒸透，100度18分鐘

自然冷卻，看看這紋路，還行

芝麻和白糖用攪拌器打碎，然后，黑米糕蘸上餡料，味道不錯(cuò)，Q彈十足，淡淡的甜。如果不喜歡太甜或餡料，這個(gè)可有可無。