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孜然杏鮑菇

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孜然和燒烤粉炒的杏鮑菇，出鍋超級香，薄薄的菇片，配著脆脆的生菜，無敵好吃。

用料  

杏鮑菇 2個
孜然粒 1勺
生抽 1勺
蠔油 1勺
老抽 半勺
白芝麻 適量
蒜 3瓣
糖 少量
小香蔥 少量
燒烤粉 1勺

孜然杏鮑菇的做法  

  1. 杏鮑菇用刮皮刀刨成薄片

    孜然杏鮑菇的做法 步驟1

  2. 鍋里倒油，加蒜末爆香，加杏鮑菇翻炒

    孜然杏鮑菇的做法 步驟2

  3. 炒軟后加孜然粉炒香，加生抽，老抽，蠔油和糖炒勻。

    孜然杏鮑菇的做法 步驟3

  4. 加燒烤粉炒香，撒香蔥和芝麻。

    孜然杏鮑菇的做法 步驟4

  5. 盤底鋪生菜絲，裝盤。

    孜然杏鮑菇的做法 步驟5

小貼士

1.孜然粉我用半碎的，比純粉香。
2.這個菜配生菜吃，清爽解膩。
3.喜歡吃辣的，再來勺辣椒粉更好吃。
 

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該菜譜發(fā)布于 2020-04-22 15:05:26
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