干辣椒，用攪拌器打碎，多少不限

牛肉切粒，大小，多少不限

這個是按照自己喜歡添加的，增香，有花生，芝麻，生姜，大蒜，花椒，數(shù)量不限，然后加點點水，用攪拌器打碎。

聞著，味道蠻好的，我喜歡。

豆鼓用水泡一下，備用。

熱油涼鍋，先炸牛肉，記住，必須小火。

牛肉炸干，才能存放更久，同時，吃得有嚼頭。

第二步炸辣椒，記住，小火慢點炸，不停的翻炒，這樣，才能把辣椒獨特的味道叫醒，也不會把鍋。

第三步是倒入豆鼓，因為有水，慢慢炸。

第四步:先放芝麻花生等打成的配料，然后才是生抽，老抽，陳醋，鹽，料酒，最后，也是最重要的是，小火慢慢熬，熬啊熬，熬出木棉家的味道。

經(jīng)歷了快一個小時的洗禮，脫胎換骨，變成了辣椒醬，屬于我的味道。

看看成色，品品味道，還好還好，我去下面條去，然后拌面吃，想想都可美了。