經(jīng)?？吹接信笥言谟懻撽P(guān)于蛋糕卷的一些問(wèn)題。為什么蛋糕卷會(huì)開(kāi)裂，為什么會(huì)掉皮，為什么做不出毛巾面。周末的時(shí)候大概花了兩天時(shí)間，浪費(fèi)了幾十個(gè)雞蛋，給大家做了一些錯(cuò)誤的示范，希望大家可以通過(guò)這些錯(cuò)誤案例里找到失敗的原因，這樣以后再做的時(shí)候就可以避免這些問(wèn)題，或者說(shuō)遇到了這些問(wèn)題知道可以怎么改進(jìn)。很希望大家都可以做出完美的蛋糕卷哈！關(guān)于烘焙大家還有哪些疑惑可以給我留言，有空的時(shí)候我可以來(lái)做一些對(duì)比試驗(yàn)！