可愛(ài)的楊梅泡水果清洗液20分鐘之后沖洗干凈,最好用凈水?。▌e問(wèn)我為什么 當(dāng)你看到凈水器的濾芯換下來(lái)的時(shí)候你就不會(huì)再問(wèn)我為什么了??)然后把一些軟趴趴的挑出來(lái) 這些軟趴趴的基本已經(jīng)壞掉了 好的楊梅泡了水還是硬邦邦!
瞧我看到了什么~~~??
把楊梅洗干凈之后和冰糖一起倒入鍋中開大火熬煮
翻炒了四五分鐘左右已經(jīng)出這么多汁了! 這時(shí)候還是繼續(xù)大火
楊梅汁越煮越多
煮的過(guò)程中撇掉浮沫!
待煮的楊梅汁變少了一半之后倒入新鮮擠出來(lái)的檸檬汁繼續(xù)熬煮
熬到差不多了刮刀拿起來(lái)用手劃一下像這樣劃痕不會(huì)消失就差不多了
然后等楊梅果醬涼涼點(diǎn)之后剔出楊梅核 剔著剔著就提出方法了 哈哈哈??這是我后來(lái)拍的 熬的時(shí)候一個(gè)人在家沒(méi)法錄 這是方法一
方法二 右手用力往左手推 楊梅果肉就會(huì)被推出去了!
一碗楊梅核 !
剩下的就是楊梅果醬啦!
容器消毒殺菌 裝起來(lái)~~~過(guò)兩天做楊梅冰淇淋啦~