清炒萵筍絲
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人做過這道菜
西蘭
萵筍富含多種維生素，其粗纖維也能有效地改善腸胃功能，夏季天氣較熱，來一盤低脂營養(yǎng)的萵筍絲，真是太愜意了！
用料
清炒萵筍絲的做法
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萵筍去皮，洗凈后切成段，改刀切成絲備用。將蒜瓣剝皮剁碎，辣椒切成段。鍋中加水燒開，加1小勺油，1小勺鹽，放入萵筍絲焯水30秒撈出過涼水，然后瀝干水分。
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鍋中熱油，放入大蒜和干辣椒爆香。倒入準備好的萵筍絲，翻炒1分鐘左右，加一小勺鹽，1小勺白醋炒勻即可。
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太可口了。
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分分鐘光盤的節(jié)奏。
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喜歡的一定要試試。
小貼士
視力不佳或者患有眼疾的，禁食此道菜，因為萵筍中的某些物質(zhì)會刺激眼部神經(jīng)，停食后會自然恢復(fù)。
