非油炸【大米鍋巴】剩米飯的春天
7.6
綜合評分
100
人做過這道菜
私房小廚_1czk
有一天坤哥對我說，想吃小時候吃米飯時，貼在鍋上的大米鍋巴……
于是本小主就用剩米飯研究著做了這道大米鍋巴，一次成功，從此一發(fā)不可收拾，蒸米飯都要求多蒸點，為了剩下做米鍋巴，唉，這就是賢惠的收獲！????????
于是本小主就用剩米飯研究著做了這道大米鍋巴，一次成功，從此一發(fā)不可收拾，蒸米飯都要求多蒸點，為了剩下做米鍋巴，唉，這就是賢惠的收獲！????????
用料
非油炸【大米鍋巴】剩米飯的春天的做法
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涼了的剩米飯，大概兩碗
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開電源，上下加熱，電餅鐺均勻滴幾滴油，乘飯的這種勺子，乘一勺米飯放入電餅鐺，
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用勺子壓平整，可以從中間往周圍慢慢按壓平整，蓋上電餅鐺的蓋子，
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20～30分鐘就好了，時間僅供參考，因為電餅鐺功率不同，【切記中間不要掀開蓋子看喲，】定型后可以用萞子翻面，使其受熱均勻，這張是翻面的效果，
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看到?jīng)]有？用萞子翻面的效果，受熱比較均勻，
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這張是沒翻面的效果，中間還沒太焦，哈哈，沒關(guān)系，可以用勺子把焦的米鍋巴乘到盤子里，蓋上電餅鐺蓋子繼續(xù)烤中間發(fā)白的一小塊，一會就焦了，（反正米鍋巴吃的時候也是要碎掉的嘛，??）
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來一張
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哈哈，嘎嘣脆！越嚼越香哦！必備零食！
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再來一張
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今天又做了鍋巴，來個視頻????
小貼士
1.這款大米鍋巴，油很少，不放任何調(diào)料，原味的，很香，特別健康，有助消食喲！真心好吃到?jīng)]朋友，作法簡單，我都是把米放鍋里就去忙別的事情，定上鬧鐘，鬧鐘一響，米鍋巴就好了，一點不耽誤????
2.有喜歡麻辣味的寶寶們，可以在米飯里拌上辣椒花椒粉和鹽，再做就好了，
3.【個人推薦原味，真心好吃！】
2.有喜歡麻辣味的寶寶們，可以在米飯里拌上辣椒花椒粉和鹽，再做就好了，
3.【個人推薦原味，真心好吃！】
