豆腐泡——380克 辣椒???——2個 八角———1個 桂皮———1塊 香葉———2片 生姜———5片 |
材料集合。
料汁準(zhǔn)備。
鍋中放油,生姜辣椒???八角桂皮炒香,這一步不可省略??八角和桂皮炒一下??
放入豆腐泡,?入碗汁?水,沒過豆腐泡。
?香葉。
用鏟子把豆腐泡壓扁,更入味。
中小火收汁,鍋中還剩一點點湯汁就可以了。
中小火是為了煮出調(diào)料味道……大火煮可能桂皮沒濕透就game over了吖。你懂的。
好吃??不好吃你打我??集美趕快做起來,秘?制配方給你們了??mi決就是八角桂皮和香葉~
爆漿哦!快安排!