牛肉洗凈切薄片，洋蔥、青紅椒洗凈切塊備用。

牛肉放少許鹽，生抽、蠔油、黑胡椒、淀粉，少許花生油腌制一會。

主角上場啦，馬克西姆不鉆鍋稍稍加熱，倒入花生油。

倒入腌制好的牛肉翻炒。

牛肉炒至7成熟起鍋裝盤備用。

平時用普通鍋炒牛肉一不小心就會粘得讓人抓狂，馬克西姆不粘鍋它有物理不粘和水性涂層雙重不粘設(shè)計，炒牛肉一點壓力都沒了，關(guān)鍵還油煙少，更健康，超省心超方便。

不用洗鍋，馬克西姆不粘鍋炒完牛肉還是非常干凈，再加少許油，放入洋蔥翻炒至變色。

倒入之前炒好的牛肉和青紅椒。

再加入適量蠔油和生抽。

看，一點都不粘，真的是超好用。

翻炒均勻即可出鍋。