玉米面，白面，白糖、酵母，雞蛋，溫水混合在一起攪拌均勻，保鮮膜密封發(fā)酵一個(gè)小時(shí)

發(fā)酵好的面糊有很多氣泡，再次攪拌排氣，恢復(fù)到?jīng)]有發(fā)酵之前的狀態(tài)

電餅鐺預(yù)熱，刷一層油，用勺子舀一勺面糊倒進(jìn)鍋里自動成一個(gè)小圓餅，

底部定型后在上面撒一點(diǎn)點(diǎn)油，再翻面，兩面煎制金黃就熟了

一次做好3張，一共做了9張，金燦燦的是不是特別有食欲

軟軟的小餅特別香，幾分鐘就能煎好

松軟好吃，當(dāng)早餐是非常好的選擇