準(zhǔn)備了1斤東阿。家里沒(méi)有打粉機(jī)，只能用傳統(tǒng)的方法。

黃酒泡阿膠，泡軟就可以熬了，冬天比較冷，泡的時(shí)間比較長(zhǎng)。

準(zhǔn)備好自己喜歡的敷料。

阿膠小火不停的攪拌，防止粘底。直到出現(xiàn)掛旗，這種情況下就可以加各種敷料，攪拌下，讓阿膠均勻的與敷料融合在一起。

下次準(zhǔn)備大一點(diǎn)的鍋，這個(gè)鍋有點(diǎn)小。

模具中墊一張油紙，倒入阿膠，鏟平壓壓緊，待冷卻。

卻成一塊塊。

一斤的成品是4斤多一點(diǎn)點(diǎn)，自己熬還是很劃算的。

棒棒的。