玉米面加開水燙一下，攪拌成濕的面絮.

加面粉，酵母，白糖，雞蛋，酵母，溫水，先攪拌成面絮、加入玉米油，因?yàn)槊娣鄣奈圆煌?，加水量適當(dāng)?shù)脑黾踊驕p少，看面團(tuán)的狀態(tài)是偏軟的即可

再揉成面團(tuán)，這個(gè)面團(tuán)是軟的.密封發(fā)酵至2倍大

葡萄干用水清洗泡軟，再晾干水分備用

發(fā)酵好的面團(tuán)放到面板上，揉面排氣，可以少量多次的加入干粉防粘，揉至光滑

分成8份

搟成長方形薄片，鋪上一層葡萄干，折疊再搟開，再鋪一點(diǎn)葡萄干，從一側(cè)向另一側(cè)卷起來.

擺進(jìn)蒸籠里蓋上二次發(fā)酵20分鐘

冷水上鍋蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘

特別松軟香甜

特別松軟香甜

細(xì)膩柔軟，經(jīng)常吃粗糧對身體好哦