南瓜蒸熟，一戳就爛那種哦～每個品種南瓜蒸的時間不同，自己把控，軟爛就行。

皮不需要花時間去削，熟透了一扒拉就下來了。省時省力。

:先加糖，(因為每個人喜好不同，糖的話加多加少都不好控制，這里的糖就是提提味道。我個人喜歡表面撒白砂糖或者沾煉乳吃，這樣也不需要刻意加糖。)
:糖靠南瓜的余溫使糖化，再加糯米粉和玉米淀粉。

注意:(糯米粉牌子不同吸水性不同，比較推薦三象牌，用了很多年，這款糯米粉做出來的口感更優(yōu)秀哦。)

揉到無干粉狀態(tài)就行，不沾手不沾盆，我的南瓜蒸出來水分比較多，粉些的南瓜記得調整粉量，分次加糯米粉報團即可。

40g一個搓圓，按扁在面包糠上，正反都粘上。

中火炸至兩面金黃。不會控制油溫的話，扔一粒面包糠看會不會浮起來，或者筷子插入油中，看底部有沒有密集小泡泡。

炸炸炸～炸到表皮金黃，油多的話可以看到明顯浮起，而且厚度不是太薄的話南瓜餅是會股起來的哦，變得胖胖的，就是炸透了。

廚房油紙吸個油??開吃。
看，炸透的南瓜餅有鼓包哦～(按的太薄是不會股的)

超級糯?？焓趾唵慰熳銎饋怼?/p>