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自制肉松（六月鮮輕鹽8克原汁醬油）

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肉松酥香好吃，外面買又不放心，還是自己動(dòng)手做起來吧！今天這款肉松是用六月鮮輕鹽8克原汁醬油做的，逐漸減鹽合適我們身體健康需要～～

用料  

里脊肉 280克
老姜 兩片
六月鮮8克輕鹽原汁醬油 25克
蠔油 20克
油 35克
鹽 適量
冰糖粉 10克

自制肉松（六月鮮輕鹽8克原汁醬油）的做法  

  1. 里脊肉去掉筋膜

    自制肉松（六月鮮輕鹽8克原汁醬油）的做法 步驟1

  2. 兩片老姜，蠔油，醬油，備用

    自制肉松（六月鮮輕鹽8克原汁醬油）的做法 步驟2

  3. 肉切塊焯水，然后放入高壓鍋加入適量水，料酒，老姜，煮熟（我的高壓鍋氣直8分鐘就好了）

    自制肉松（六月鮮輕鹽8克原汁醬油）的做法 步驟3

  4. 然后棄水把肉塊放入小美鍋15秒速度4（看已經(jīng)成肉絲）

    自制肉松（六月鮮輕鹽8克原汁醬油）的做法 步驟4

  5. 這時(shí)加入六月鮮輕鹽醬油，蠔油，冰糖粉

    自制肉松（六月鮮輕鹽8克原汁醬油）的做法 步驟5

  6. 20分鐘v健，速度2（全程打開量杯蓋）有時(shí)轉(zhuǎn)速有卡可以調(diào)到轉(zhuǎn)速2.5

    自制肉松（六月鮮輕鹽8克原汁醬油）的做法 步驟6

  7. 炒完后，平鋪烤盤150度15分鐘，中途翻拌幾次（溫度，時(shí)間根據(jù)自家烤箱掌握）

    自制肉松（六月鮮輕鹽8克原汁醬油）的做法 步驟7

  8. 金黃酥香的肉松就美美噠裝盤啦

    自制肉松（六月鮮輕鹽8克原汁醬油）的做法 步驟8

小貼士

幾次做下來，覺得需要改動(dòng)一下，添加35克的橄欖油更好吃

參照這個(gè)菜譜，大家做出 5 作品

全部5個(gè)作品

 
該菜譜發(fā)布于 2021-01-12 13:51:25
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自制肉松（六月鮮輕鹽8克原汁醬油）的答疑

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