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白蘿卜絲餅

1 人做過這道菜
冬吃蘿卜夏吃姜，冬天的白蘿卜就是各種做著吃，蒸包子、包餃子、燉肉等等，今天就把蘿卜做成白蘿卜絲餅蘸汁吃。

用料  

白蘿卜 一根
鹽 適量
黑胡椒 適量
面粉 適量
淀粉 適量
蒜泥 適量
白芝麻 適量
醋 適量
生抽 適量
小米椒 適量
香蔥 適量
香油 適量

白蘿卜絲餅的做法  

  1. 白蘿卜去皮擦成絲。

    白蘿卜絲餅的做法 步驟1

  2. 冷水下鍋煮熟。

    白蘿卜絲餅的做法 步驟2

  3. 撈出過涼水，擠干水分。

    白蘿卜絲餅的做法 步驟3

  4. 放適量的鹽、黑胡椒、面粉、淀粉，攪拌均勻。

    白蘿卜絲餅的做法 步驟4

  5. 團(tuán)成團(tuán)，按成小餅，放在鍋中，水開蒸6分鐘。

    白蘿卜絲餅的做法 步驟5

  6. 蒸的過程中準(zhǔn)備醬汁：蒜泥、白芝麻、醋、生抽、小米椒、香蔥、香油。

    白蘿卜絲餅的做法 步驟6

  7. 做好擺盤。

    白蘿卜絲餅的做法 步驟7

  8. 蘸汁開吃啦！

    白蘿卜絲餅的做法 步驟8

小貼士

淀粉比面粉多放些，隨意啦，

參照這個(gè)菜譜，大家做出 1 作品

 
該菜譜發(fā)布于 2021-01-17 11:09:33
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白蘿卜絲餅的答疑

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