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松子酥

7.8 綜合評分
7 人做過這道菜

用料  

松子 適量
2克
牛油 110克
調(diào)和油 10克
糖粉 60克
低筋面粉 160克
玉米粉 30克
蛋黃 2個
雞蛋(刷面用) 1個
泡打粉 3克
小蘇打 2克
黑芝麻 適量

松子酥的做法  

  1. 牛油室溫放軟(選用較香的牛油)加入糖粉打發(fā),再加入蛋黃,一只一只的加入。

    松子酥的做法 步驟1
  2. 面粉、玉米粉、泡打粉、小蘇打、過篩和鹽加入已打發(fā)牛油里面攪勻,再加入調(diào)和油,松子攪勻和成面團。

    松子酥的做法 步驟2
  3. 攪勻的牛油面團分成13g左右一個,搓圓稍微壓平一下,然后掃一層蛋液,撒上點黑芝麻。

    松子酥的做法 步驟3
  4. 放入175度/340華氏度提前預(yù)熱的烤箱中層,烤20分鐘即可

    松子酥的做法 步驟4
  5. 烤好的松子酥,入口酥化,香!

    松子酥的做法 步驟5

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該菜譜發(fā)布于 2021-01-25 08:19:13
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