（一）打姜汁：將生姜去皮洗凈切片，放入原汁機(jī)打成汁，取150克至180g汁（喜歡姜味濃的，就多放點(diǎn)姜汁）放入不粘鍋中。
（二）熬姜糖汁：鍋中180g姜汁、300g白糖、200g麥芽糖，中小火熬，熬至挑點(diǎn)放入冷水中能迅速變硬狀態(tài)

（三）關(guān)火，放入松子拌均勻。
（四）戴上手套，將糖搓成長條，然后用剪刀轉(zhuǎn)著剪成小塊。即可。好吃得很

以上是3月29日做的，圖片不完整。

以下是3月30日做的，這一次每個步驟都拍了照片，分步驟圖文并茂，供大家參考！
因?yàn)槭抢m(xù)上，所以步驟也按上續(xù)下了，實(shí)際步驟看文字。

3月31日補(bǔ)上，從頭說起。步驟一：先將生姜洗凈，切片，入原汁機(jī)打成汁。今天取了180g生姜原汁，約300克生姜取的汁

步驟二：在180g生姜原汁中加入300g白糖，開中小火，待白糖全部融化

步驟三：再加入200g麥芽糖

步驟四：最好用不粘鍋，開大火（電陶爐火力2200）熬煮，全程用鏟子不停攪動，熬至起大泡，變濃稠

步驟五：轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)攪拌，也可關(guān)火利用陶磁爐的余溫，直至漿汁大泡消去，呈現(xiàn)小泡泡，糖要熬到用筷子挑一點(diǎn)放到冷水中能迅速變硬才可以關(guān)火

步驟六加入50g-100g松子仁。喜歡松子仁多就放100g拌勻，此時糖溫約130度，倒入模具，稍微放涼，可以成形，還有余溫。

步驟七：戴上手套，揉搓糖，分份，將糖搓成長條，用剪刀剪成三角形，四角型，均可。此步操作動作要迅速，在糖冷下來前搓好長條，完成剪糖。因?yàn)樘抢湎聛砭筒缓貌僮髁恕?/p>

步驟八：用剪刀剪成你喜歡的大小和形狀，三角形、四角形，隨便剪喏