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蝦仁蘆筍（清甜如初夏）

8.4 綜合評分
684 人做過這道菜
初夏的味道正如這道蘆筍的清甜～

吃些應(yīng)季新鮮蔬菜是對身體溫柔的呵護……

用料  

蘆筍 1把
蝦仁 1把
蠔油 2勺
鹽 2克
蒜 3瓣
胡蘿卜 1/4根
玉米粒 1把
淀粉 1勺

蝦仁蘆筍（清甜如初夏）的做法  

  1. 蘆筍去梗洗凈斜切，胡蘿卜切片

    蝦仁蘆筍（清甜如初夏）的做法 步驟1

  2. 開水下鍋焯30秒

    蝦仁蘆筍（清甜如初夏）的做法 步驟2

  3. 滴入少許橄欖油

    蝦仁蘆筍（清甜如初夏）的做法 步驟3

  4. 下胡蘿卜片，一起焯20秒，撈出瀝干水份

    蝦仁蘆筍（清甜如初夏）的做法 步驟4

  5. 油熱下蔥蒜

    蝦仁蘆筍（清甜如初夏）的做法 步驟5

  6. 微黃放入蝦仁

    蝦仁蘆筍（清甜如初夏）的做法 步驟6

  7. 蝦仁變色放入熟玉米粒碎翻炒

    蝦仁蘆筍（清甜如初夏）的做法 步驟7

  8. 下蘆筍和胡蘿卜片，翻炒兩下

    蝦仁蘆筍（清甜如初夏）的做法 步驟8

  9. 加入鹽，蠔油，水淀粉液，炒勻即可出鍋

    蝦仁蘆筍（清甜如初夏）的做法 步驟9

  10. 裝盤上桌

    蝦仁蘆筍（清甜如初夏）的做法 步驟10

小貼士

焯水時間要控制好，把握好軟硬度

蒜片熗鍋必不可少

參照這個菜譜，大家做出 717 作品

全部717個作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2021-05-16 15:20:10
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