黃瓜刮去表面的刺
切成手指長(zhǎng)短
此為快速切絲的方法 從外向里繞著削開黃瓜
把削好的卷卷疊起來切絲也可按其它方法切或削成絲
用刀面按壓蟹棒分成細(xì)絲
拍一瓣大蒜 切成末
調(diào)料配比:大蒜 1瓣,砂糖 3勺,醋 3勺,鹽 1勺,黃芥末 1勺充分?jǐn)嚢柚撂呛望}溶解
澆上醬汁,拌開,完成
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