將日本豆腐切成圓柱小塊備用,蔥切蔥花。
平底鍋內倒入油,中小火加熱到油溫6成熱。
轉小火,用手(會更方便)將日本豆腐一個一個慢慢放入鍋內。
轉中火,將兩面煎至微焦。
今天用的是味好美泰式甜辣醬,這道菜還可以用番茄醬做。
擠入甜辣醬,小心用鍋鏟推動翻勻。
最后撒入蔥花。
出鍋享用。
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