想吃一輩子??番茄肥牛燴飯
7.8
綜合評(píng)分
569
人做過(guò)這道菜
櫻菡食記
烈日炎炎是不是沒(méi)有食欲了？我用冰箱里剩余的一些食材做了今天這道番茄肥牛燴飯，那個(gè)濃郁的酸甜又鮮美的醬汁完全一掃之前沒(méi)有食欲的感覺(jué)，吃完驚呼一句：想吃一輩子??
用料
想吃一輩子??番茄肥牛燴飯的做法
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準(zhǔn)備食材：番茄兩個(gè)、土豆一個(gè)、洋蔥半個(gè)、肥牛500克。
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兩個(gè)番茄切十字花刀然后用熱水燙一下
輕松去皮后，將番茄、土豆切塊，洋蔥切絲。
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肥牛焯水后去掉血沫后撈出備用。
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鍋中放少許食用油放入土豆兩面煎制金黃色
乘出放碗中備用。
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兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺白糖。
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一勺番茄醬、一勺玉米淀粉、半碗清水?dāng)噭颉?/p>
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平底鍋中放入洋蔥炒香后放入番茄塊炒軟、再放入煎制好的土豆塊，倒入料汁翻炒。
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最后放入焯水后的肥牛咕嘟咕嘟
再放入米飯，吸飽濃郁醬汁的米飯真的絕！
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真想吃一輩子！
小貼士
?肥牛一定要焯水去掉血沫。
?這道菜我也是根據(jù)家里剩余食材，不喜歡土豆可以不放，或者加些你喜歡的食材也可以。
?番茄一定要炒軟才有那個(gè)味道！
?這道菜我也是根據(jù)家里剩余食材，不喜歡土豆可以不放，或者加些你喜歡的食材也可以。
?番茄一定要炒軟才有那個(gè)味道！
