牛肉辣椒醬
8.7
綜合評(píng)分
26
人做過這道菜
嫚麗1008
真的無敵美味????
用料
| 牛肉餡 | 400克 |
| 紅辣椒 | 2斤 |
| 蒜末 | 6頭 |
| 姜泥 | 適量 |
| 花生碎 | 250克 |
| 熟芝麻 | 100克 |
| 調(diào)料： | 鹽、味精、糖、雞汁、蠔油、白酒 |
| 甜面醬 | 1袋（100克） |
| 黃豆醬 | 半袋（200克） |
| 植物油 | 適量（大約400克） |
| 料油 | 適量（大約100克） |
牛肉辣椒醬的做法
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鍋中倒入多一點(diǎn)的植物油和料油，油多才香。放入牛肉餡兒炒干水分。
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再放入蒜末和姜末或姜泥，炒香后，放甜面醬和黃豆醬。
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再放絞碎的紅辣椒，小火慢慢炒干水份，得10多分鐘。
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放入炒熟去皮的花生碎。
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放鹽、味精、白糖、雞汁、蠔油、白酒，嘗嘗得咸點(diǎn)。
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出鍋前放熟芝麻，再炒2分鐘即可享受美味的牛肉辣椒醬。??????
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????????
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大約成品是4斤左右，放密封盒保存，拌飯拌面真的超級(jí)無敵美味。
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早上煮了一碗面??，走起??????
