超級(jí)多的蒜蓉，我這里用量大概是一碗，盛飯的小碗

小米辣切圈或者切碎都可，姜末，蔥小段，洋蔥切碎

?寬油，小火
?油微熱，先下三分之一的蒜蓉爆香，再倒入洋蔥、小米辣、姜末、蔥段，翻炒均勻
?倒入剩下三分之二的蒜蓉，油放少了可以再加，得沒過蒜蓉
?倒入一勺耗油、適量鹽、適量糖、半勺醬油（如果要顏色清亮，可不加醬油）
?盛起備用

?生蠔洗干凈
?粉絲提前泡軟，再快速煮2分鐘，變軟至透明色，撈起過涼水（也可以省去泡的步驟，直接用鍋煮）

?將粉絲盤在生蠔殼內(nèi)，量不要太多，最好保證沒有粉絲懸在殼外面，否則外面那部分就烤干了
?淋上足量的蒜蓉汁，讓下面兩層能入味
?烤箱20分鐘

開動(dòng)啦～
同時(shí)還烤了培根金針菇卷，特別水嫩～
做法也超級(jí)簡單，上下刷油，再撒點(diǎn)鹽和調(diào)料（辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉都可）