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清炒萵筍絲(素菜)

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用料  

萵筍 1根
胡蘿卜 1節(jié)
蒜末 2勺
蔥白 1勺
小碗醬料汁 步驟1

清炒萵筍絲(素菜)的做法  

  1. 準備食材：萵筍+胡蘿卜+蒜末+蔥白。
    準備小碗醬料汁：生抽1勺+蠔油1勺+白胡椒粉少許+淀粉少許+清水少許，攪勻。

    清炒萵筍絲(素菜)的做法 步驟1

  2. 鍋燒水開，加入食油+食鹽少許+萵筍絲+胡蘿卜微焯水，撈出瀝干水分，待用。
    鍋熱油，放入蒜末+蔥白爆香；倒入焯水的萵筍胡蘿卜，大火爆炒，倒入小碗醬料汁，翻炒均勻即可盛出，裝盤。

    清炒萵筍絲(素菜)的做法 步驟2

小貼士

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該菜譜發(fā)布于 2022-02-21 19:32:33
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