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水煮活魚

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平淡版水煮活魚～讓我的瑜伽老師體驗一下美食

用料  

黑魚 1條
白菜 8片
姜 6片
黃瓜 1根
淀粉 2勺
鹽 2勺
萵筍 1根
料酒 3勺
干辣椒 5個
花椒 20粒
豆瓣醬 2勺
雞蛋 1個

水煮活魚的做法  

  1. 魚片腌制 加料酒 生抽 鹽 淀粉 蔥姜蒜

    水煮活魚的做法 步驟1

  2. 土豆切片泡水

    水煮活魚的做法 步驟2

  3. 配菜清理

    水煮活魚的做法 步驟3

  4. 備菜 配料 配菜隨自己喜歡配

    水煮活魚的做法 步驟4

  5. 起鍋煎魚骨

    水煮活魚的做法 步驟5

  6. 煎好撈出備用

    水煮活魚的做法 步驟6

  7. 起鍋下蔥姜蒜爆香

    水煮活魚的做法 步驟7

  8. 加豆瓣醬炒香

    水煮活魚的做法 步驟8

  9. 上次剩的一個洋蔥 一起煮了，沒有可以不加

    水煮活魚的做法 步驟9

  10. 加水煮開

    水煮活魚的做法 步驟10

  11. 把煎好的魚骨放進(jìn)去煮

    水煮活魚的做法 步驟11

  12. 不容易熟的菜也放進(jìn)去煮

    水煮活魚的做法 步驟12

  13. 最后一下易熟的菜 煮到八分熟撈出

    水煮活魚的做法 步驟13

  14. 看出來放盆底下

    水煮活魚的做法 步驟14

  15. 菜撈完 把魚片放下去湯3分鐘就可以起鍋了

    水煮活魚的做法 步驟15

  16. 連湯一起倒到盆里

    水煮活魚的做法 步驟16

  17. 加蔥蒜 辣椒 熱油澆一下就成功啦

    水煮活魚的做法 步驟17
 
該菜譜發(fā)布于 2022-03-16 12:22:51
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