我們把豆腐用勺子。挖成小塊,這樣燒出來(lái)的豆腐會(huì)更加入味
大蔥切斜刀小塊放入碗中,加配料表中所有料汁攪拌均勻備用。
鍋中放入食用油,油熱后下入豆腐。豆腐下鍋后別去翻動(dòng),煎至定型微黃后我們給它翻面,中火??煎就可以,別煎糊了。都煎至金黃后下料汁。
料汁下鍋后燒一會(huì)兒,然后輕輕翻炒一下。
翻炒均勻后再燒一會(huì)兒入味,湯汁濃郁后出鍋裝盤(pán)。
做飯簡(jiǎn)單的蔥燒豆腐,非常下飯好吃。
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