油豆腐渣雞蛋餅
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人做過這道菜
下廚房用戶_tix2b
每年清明節(jié)前做豆腐釀都需要把油豆腐里面的渣都掏出來不然不好放炒好的糯米料，這樣豆腐渣會被倒掉，今年做個油豆腐渣雞蛋餅（圖片是沒有美顏的，所以各位將就看吧）至于材料只能說看自家材料來，因為做完才起來要分享
用料
油豆腐渣雞蛋餅的做法
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油豆腐渣掏出來，用另一個盆裝上糯米粉?熱水?鹽?糖，揉成比較粘手的面團團就可以把雞蛋和油豆腐渣加進去了（鹽和糖要看偏好，喜甜就少加鹽，咸就少加糖。它倆結(jié)合容易形成另一種味道，只加一種也是可以的）
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像做南瓜餅一樣煎，記得一定要放多油，這鍋是第三鍋餅了，油都被吸完了
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這樣微焦很香
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這是我爸叫我復煎的 ，他說要香一些 ，好吃 ，他平常不是很喜歡吃比較上火的東西。這個做得他吃了好幾個
