粉絲泡好（用粗粉條不能用細粉絲，會陀），胡蘿卜一根切絲，包菜小半個切絲

調(diào)汁：碗入小半碗清水，入生抽老抽，一丁糖一丁鹽攪勻

鍋入油入蒜片出香倒入粉絲

粉絲略變黃倒入調(diào)好的汁一半，炒勻盛出

鍋入油入胡蘿卜絲略炒，稍稍開始變軟的時候倒入包菜絲

炒5成熟倒入剩下的料汁繼續(xù)翻炒

胡蘿卜和包菜絲都熟了倒入粉絲出鍋，我加了點泡椒醬，炒勻出鍋。

今天用的粉絲太細，炒的時候會陀。下次用粗粉條。