做了兩款造型，好看嘛，好看的??

側(cè)臉也很俊

開挖，別客氣！

不廢話，擼起袖子開干…
準(zhǔn)備個干凈的玻璃容器，因?yàn)槌善窌每础?/p>

有手指餅干直接手指餅干（自做教程見最后）
若無，那就二片土司、剪出容器大小

面包機(jī)或烤箱或空氣炸鍋里烤一下，烤到焦脆狀態(tài)，別怕黑，黑的用刀一刮就沒了，我們要的是脆！脆！脆！

冷藏的淡奶油拿出來加幾滴檸檬汁（或白醋）、15克糖、幾滴香草精（可不加）打發(fā)，成型后加點(diǎn)可可粉再打一下，有點(diǎn)顏色就行不用多，硬度上不用太硬，做完待用

P.S 這一步也可直接替換奶油奶酪

取三個雞蛋蛋白蛋黃分離，最好生食的，沒有就打發(fā)時加幾滴酒

蛋白加幾滴檸檬汁或白醋，加10克糖打發(fā)，有小尖角就行

蛋黃加糖打發(fā)，成淺黃色，最后加點(diǎn)可可粉，成糊狀

先將打發(fā)過的奶油和蛋白霜輕柔翻拌一起

再將蛋黃糊一起翻拌入、最后狀態(tài)：提起來是這種厚重有型的、不易滴落的厚糊

容器底上鋪一層

準(zhǔn)備好冷藏過的咖啡液，拌入幾滴朗姆酒，放盤子里，方便蘸

土司切條，最好切小塊，吃起來更方便
和手指餅干一樣在咖啡液里四面快速蘸一下，不要泡軟了，鋪入第二層

根據(jù)容器，我是鋪了二次夾心五層這樣，放入冰箱冷藏3-5小時以上，過夜更好

出品篩上可可粉、別太厚了易苦
若要拍照動作要快，否則易滲濕

用糖粉再篩上花朵造型，??的造型是自己用硬紙剪的、不得不說，我這雙手是真的巧??

出品是不是很有逼格，關(guān)鍵是自己做的，那成就感…

開挖吧，E～MMMMM～好次到停不下來啊～