蒜蓉醬保存蒜瓣的好方法
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人做過(guò)這道菜
悉尼糖媽
在澳洲買大蒜瓣都是一公斤，之前會(huì)打碎分裝冷凍起來(lái)，吃起來(lái)我還是覺(jué)得麻煩，這次想著做成蒜蓉醬，放冷藏里，每次做菜啥的挖一勺多省事?。「鞣N懶人菜平時(shí)會(huì)節(jié)約很多時(shí)間……
用料
蒜蓉醬保存蒜瓣的好方法的做法
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洗干凈，晾干水分！
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洋蔥切條
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準(zhǔn)備好油
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蒜瓣我用小美打碎，20秒速度4.5
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油鍋微熱！
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放入香料小火翻炒！
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打好的蒜泥！
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小火煸炒出香味！記住一定不要大火炒黑了，會(huì)苦的，出來(lái)香味就好！
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撈出來(lái)，還能做菜用！看我多會(huì)過(guò)日子！??
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用中小火！
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倒入蒜泥，加入鹽和糖！
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輕輕翻炒！
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加入幾滴檸檬！抗氧化！
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香氣逼人！
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好啦！
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滿滿一罐！
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油浸！
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冷卻放冰箱冷藏！
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需要用就挖一勺！
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分裝一些送朋友！
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太香了！
小貼士
一定要小火，不要把蒜炒熟了，主要用油浸泡起來(lái)，放冰箱半個(gè)月沒(méi)問(wèn)題的！
