超級(jí)好吃，趕緊學(xué)

青菜洗干凈，用刀切好

準(zhǔn)備一些蔥花和蒜片，寬粉，丸子，雞腿剁成塊

雞腿冷水下鍋焯出血沫，這樣可以去除雞肉的腥味

焯好的雞腿肉

鍋中放油，油熱下入郫縣豆瓣醬和火鍋底料

炒香

倒入雞塊翻炒

淋一點(diǎn)生抽，調(diào)一下味道和顏色

倒入蔥花和蒜片繼續(xù)翻炒

已經(jīng)很香了

倒入清水，淹沒(méi)過(guò)雞肉，大火煮10分鐘

10分鐘后，雞肉基本就熟了，下入寬粉

所有的配菜，如果感覺(jué)水少了，可以再加一點(diǎn)水，水開后，在煮5分鐘就可以了

超級(jí)下飯，特別香～

丸子

嫩嫩的雞腿

寬粉

趕緊試試吧！