處理鮑魚
清洗干凈后把鮑魚片成片
切片裝盤
鍋里燒開水,放兩片姜,放一勺料酒
水開煮鮑魚片,煮15秒
煮好裝盤
準備蔥絲和蔥段,蔥絲泡下水
放上蔥絲
炸蔥油
炸好撈出蔥段只用蔥油
淋一大勺蔥油
淋上蒸魚豉油
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