用量多少根據(jù)自己來，但是建議少量多做，因?yàn)榉啪昧司蜎]那么香了，所以我都是每次少量，用完了再做，反正也超級簡單不難，小白都可以駕馭，手抓兩三把胡椒粒，把碎屑清理干凈

炒鍋不用放油，直接放入胡椒粒，中小火不停翻炒，看到胡椒表面稍微變色聞到香味且在鍋里活蹦亂跳噼里啪啦響的時(shí)候就是好了，可以關(guān)火裝盤了，大概三四分鐘的時(shí)間，千萬不能太大火哦

超級香哦！超級簡單不是

也可以用微波爐中大火叮幾分鐘，具體看狀態(tài)，聞到很香的胡椒味道就可以了，烤箱當(dāng)然也可以，不過不建議，畢竟鍋里幾分鐘的事沒必要用烤箱，用炸鍋也很方便，160~170度左右10分鐘左右，中途要取出來晃動(dòng)一兩次，讓它受熱均勻，聞到香味且變色就可以啦，根據(jù)自己方便開心選擇工具

將晾涼的胡椒粒放入磨粉機(jī)粉碎磨粉，或者裝入那種手動(dòng)研磨瓶，隨用隨磨