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不變色絲瓜湯

7.7 綜合評(píng)分
210 人做過這道菜
夏天天氣炎熱、餐桌上必少不了一碗湯，做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，湯鮮味美！簡(jiǎn)單又好喝，快去做起來吧

用料  

絲瓜 2根
雞蛋 4個(gè)
蔥 2根
蒜瓣 2瓣

不變色絲瓜湯的做法  

  1. 準(zhǔn)備4個(gè)笨雞蛋

    不變色絲瓜湯的做法 步驟1

  2. 熱鍋冷油，小火煎

    不變色絲瓜湯的做法 步驟2

  3. 煎至兩面金黃

    不變色絲瓜湯的做法 步驟3

  4. 冷卻后切小塊

    不變色絲瓜湯的做法 步驟4

  5. 蔥蒜末炒香

    不變色絲瓜湯的做法 步驟5

  6. 倒入絲瓜炒至斷生

    不變色絲瓜湯的做法 步驟6

  7. 倒入切好的雞蛋塊

    不變色絲瓜湯的做法 步驟7

  8. 再倒入100度開水末過食材

    不變色絲瓜湯的做法 步驟8

  9. 加點(diǎn)鹽，雞精和胡椒粉調(diào)味，煮個(gè)2/3分鐘，出鍋前撒點(diǎn)枸杞蔥花

    不變色絲瓜湯的做法 步驟9

  10. 簡(jiǎn)單好喝的絲瓜湯就完成?

    不變色絲瓜湯的做法 步驟10

  11. 絲瓜鮮甜，湯好好喝

    不變色絲瓜湯的做法 步驟11

  12. 雞蛋香

    不變色絲瓜湯的做法 步驟12

小貼士

小貼士??：怎樣做出的絲瓜不發(fā)黑呢？絲瓜切好后加點(diǎn)白醋和食用鹽，在水中浸泡5分鐘，防止氧化變黑，想要絲瓜奶白色，得用開水

參照這個(gè)菜譜，大家做出 230 作品

全部230個(gè)作品

 

不變色絲瓜湯相關(guān)分類

該菜譜發(fā)布于 2022-08-12 06:57:42
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