六月鮮醬油*白切牛腩
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素心愛(ài)吃肉
白切烹飪做法最考驗(yàn)蘸料和食材本身的融合?。≡鱿闾嵛秴s又不能掩蓋食材的原味——今天嘗試用＃六月鮮松茸醬油＃蘸料味道完美????……松茸的提鮮更突出了牛肉的肉香??！
用料
六月鮮醬油*白切牛腩的做法
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牛腩用清水浸泡2小時(shí)，多次換水，切大塊放燉鍋內(nèi)，加姜片，胡椒粒，料酒，大火煮開(kāi)撇去血沫，中小火燉一小時(shí)以上！也可以用高壓鍋??！
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蘸料：姜絲?蔥頭碎?小米椒?六月鮮輕鹽松茸醬油，再加一點(diǎn)煮牛肉的原湯…攪拌均勻即可！！
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牛肉改刀裝盤(pán)即可！
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特寫(xiě)??！用六月鮮松茸醬油調(diào)的蘸料，這味道絕了……大家趕快試試吧！
