準(zhǔn)備食材,起鍋燒開(kāi)水,水開(kāi)放入茼蒿焯熟(水加油鹽,保持菜色,焯好過(guò)冷水后裝盤(pán))。
少量油燒熱,炒香蒜和辣椒,放在焯好的茼蒿上,倒適量白灼汁。
制作簡(jiǎn)單快手,只需珍選白灼汁,清淡爽口,色香味俱佳。
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