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蒜香荷蘭豆

8.2 綜合評分
166 人做過這道菜
清脆爽口又解膩，營養(yǎng)健康快手菜。

用料  

荷蘭豆 1把
蒜 5瓣
鹽 半茶匙
雞精 三分之一茶匙

蒜香荷蘭豆的做法  

  1. 荷蘭豆把兩頭和筋撕掉，鍋中開水沸騰后+少量鹽+幾滴食用油這樣會使蔬菜顏色更佳翠綠，綽水1分鐘

    蒜香荷蘭豆的做法 步驟1

  2. 撈出后可以過一遍涼水吃的時(shí)候口感會更脆，空干水分

    蒜香荷蘭豆的做法 步驟2

  3. 大蒜切成蒜末，另起鍋，鍋燒熱后倒少量的油，放蒜末小火慢火炒香，火候大了蒜末容易變焦口感和顏色都不好看

    蒜香荷蘭豆的做法 步驟3

  4. 放荷蘭豆大火快炒10秒+鹽+雞精，快炒30秒即可出鍋

    蒜香荷蘭豆的做法 步驟4

  5. 蒜香荷蘭豆的做法 步驟5

小貼士

荷蘭豆大火快炒，色澤好看，口感清脆

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該菜譜發(fā)布于 2023-02-27 19:29:43
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