主料：
米飯

海鮮：蝦、魷魚，隨意。

蔬菜：紅蘿卜，隨意彩椒青豆玉米等等。

輔料：洋蔥，蒜

醬料：淡奶油加水【可以直接牛奶，奶香味少點】
黃油，面粉

蝦殼蝦腦用于榨油。

A1：洋蔥碎，蒜米爆香。
根據(jù)配菜易熟程度先后加入，紅蘿卜，海鮮。
我為了更香，焦化了一部分。因此出來的賣相不是正常白汁，而是黃色。

材料炒香備用。

A2：黃油抄化，加入蝦腦蝦殼榨油。倒入A1材料，加入面粉，倒入醬料。

煮沸，收汁。

倒入米飯上面，鋪上芝士碎。

B 烤箱230度10分鐘
或者空氣炸鍋200度8分鐘【空氣炸鍋火力更大，注意觀察】


C 黃色是因為焦化了，正常西餐出來是白汁的。